Treningssamling i Val Senales

I disse dager er jeg på treningssamling med Team United Bakeries i Val Senales i Italia. Denne dalen ligger nord i Italia og det er kort vei til Østerrike og Sveits. Formålet med samlingen er først og fremst å trene på snø. Vi tar derfor gondolen opp i fjellet på morgenen for å gå på ski. Der går vi runde på runde i en fire-fem km løype. Når vi er slitne, eller svimle av alle rundene, så reiser vi ned til hotellet igjen. Der venter lunsj og noen timer hvile før vi går ut på andre økt. Andre økta gjennomføres nede i dalen og er enten løping, rulleski eller styrke. For min del så betyr styrkeøktene at jeg må gjennom programmet fra Maria på Stavanger Idrettsklinikk, før jeg får lov til å prøve meg på noen av turnøvelsene til Thomas Alsgaard.

 

 

Til nå i samlingen har vi vært veldig heldige med været. Strålende sol fra morgen til kveld. Det betyr skidress og lue på morgenen, og shorts og t-skjorte på ettermiddagen. På ettermiddagen får jeg mer sommerfølelse her nede nå i oktober enn det jeg gjorde i Norge i sommer. Slike forhold og dette været gjør det lett å trene, og det er jo ganske greit nå vi trener fem timer om dagen. I dag er unntaket. Vi har bare en økt i dag slik at kroppen og hodet skal få hente seg inn til de fire siste dagene her nede.

Vi bor ca 2000 meter over havet og breen ligger ca 3000 meter over havet. Det gjør at dette kvalifiserer til høydetrening. Høydetrening er som kjent noe tyngre enn å trene i lavlandet siden tilgangen på oksygen er dårligere. Restitusjonstiden er også noe lengre her oppe og disse tingene gjør at en må være litt årvåken på kroppens signaler. Jeg er heldig og har en kropp som fungerer ganske bra i høyden. Det er veldig individuelt og noen må derfor gå sakte på trening for å holde seg innenfor langturintensitet, mens andre kan gå fortere.

 

 

Når jeg kommer hjem fra denne samlingen så går vi inn i november måned. Det er sesongens første konkurransemåned. For min del er det ingen viktige konkurranser, men jeg skal gå åpningsrennet på Beitostølen den tredje helgen i måneden. Mitt første viktige skirenn er andre helgen i januar i Tsjekkia. Dette betyr at jeg fortsatt har to måneder å bli en bedre skiløper på.

Skihilsen fra Audun Laugaland

Kundekveld med Gunn-Rita Dahle Flesjå

Stavanger Idrettsklinikk inviterer våre sykkel-interesserte kunder og samarbeidspartnere til en spennende og informativ kveld med terrengsyklist Gunn-Rita Dahle Flesjå og hennes trener, mann mm, Kenneth Flejså!

Her vil Gunn-Rita snakke om sine mange erfaringer, og vi vil bruke mye av tiden på spørsmål fra alt om utstyr, treningsformer, teknikk etc. 

-->

Tid: 5 november, kl. 20-22

Sted: Stavanger Idrettsklinikk

Pris: Kr. 100, det vil bli servert kaffe og frukt

Påmelding: post@stavangeridrettsklinikk.no (obs: begrenset antall plasser!)

 

-->

Gunn-Rita trenger vel neppe noen introduksjon, men med en proffkarriere siden 1995, 4 VM gull i Maraton, 4 VM gull i rundbane, 4 gull i sammenlagt i Verdenscupen, OL gull fra Athen og ikke minst VM sølv i både rundbane og maraton i år, for bare å nevne noen av merittene, burde kvelden bli innholdsrik for deg som er sykkelinteressert!

Forskning: trening sunt for hjertepasienter

Norske kollegaer på NTNU har nylig gjort en studie på nesten 5000 pasienter med hjerte og karproblemer. Vi vet at kondisjonstrening reduserer risiko for hjerte og karsykdommer. Denne studien indikerer at høy intensitets intervalltrening er mer farlig enn kondisjonstrening på lavere intensitet.

Klikk deg inn på Tidsskrift for Den Norske Lægeforeningen for å lese mer.

Matkombinasjon: en god måte å holde vekten i sjakk på og oppnå ditt fulle energinivå.

 

Har du opplevd at du reagerer på visse type matvarer? Føler du deg oppblåst, har mageknip og sliter med fordøyelsen? Har du tenkt på at dette nødvendigvis ikke skyldes en enkelt matvare, men at forskjellige matvarer kombinert i lag danner denne reaksjonen?

 

Poenget med matkombinasjoner er kort fortalt at maten deles inn i forskjellige grupper ut i fra hvilke fordøyelsesenzym som blir tatt i bruk. Ved å kombinere maten riktig vil maten bli tatt opp på den mest effektive måte. Opptaket av de ulike næringsstoffer blir optimalisert som igjen fører til at fettet forbrennes ordentlig, og en vil ikke sitte igjen med ufordøyde matpartikler i kroppen.

 

Proteiner trenger for eksempel syreholdige fordøyelsesvæsker, mens karbohydrater trenger baseholdige fordøyelsesvæsker for å tas opp korrekt. Hvis du tilsetter base til en syre vil de nøytralisere hverandre. Resultatet vil bli en vandig løsning, hverken syreholdig som proteinet trenger eller baseholdig som karbohydrat trenger. Da vil ikke næringsstoffene bli fordøyd riktig,

De rivaliserende enzymene og fordøyelsesvæskene slåss og nøytraliserer hverandre. Resultatet blir at maten ikke blir ordentlig fordøyd og råtner i tarmene, noe som fører til tarmgass, oppblåsthet, halsbrann, forstoppelse, kramper, magesmerter, lavt næringsopptak og energitap, for å nevne noen.

Proteiner fordøyes langsomt, og bruker fire timer på å nå tarmen, mens karbohydratmåltid går raskt fra munn til tarm, på kun to timer. Noe av grunnen til dette er at næringsstoffene bruker ulike enzym for å bryte ned maten, og kombinerer en disse sammen i ett måltid vil dette hemme fordøyelsesprosessen.

Å kombinere maten riktig kan være et godt verktøy for å gå ned i vekt, samt å holde vekten nede. Fettet går til leveren uten å bli med andre matvarer, og feste seg andre steder i kroppen som f. eks på innsiden av åreveggen. Dette betyr at kroppen din ikke holder igjen ufordøyd mat som omdannes til ”fettballer” av giftstoffer og cellulitter. Riktig matkombinasjon er bra for kolesterolet. En maksimerer fordøyelseskapasiteten og evnen til å bryte ned maten effektivt. Dette vil gjøre at en føler en får mer energi, en føler seg mer opplagt, og ofte i bedre form generelt.

 

Frukt fordøyes mye raskere enn all annen mat, og bør spises alene. Melon er matens Ferrari når det kommer til fordøyelse, og bør ikke blandes med andre matvarer inkl. annen frukt.

Dagens tips:

Frukt må alltid spises alene, minst 30 min før eller etter andre matgrupper. Frukt har rekorden for den raskeste fordøyelsen, og bruker helt andre fordøyelsesenzymer enn de andre gruppene. Det er best å spise frukt på tom mage. Hvis du spiser frukt etter et måltid, har den ikke noe sted å gjøre av seg. Den blir liggende i kø bak den andre maten som det tar mye lengre tid å fordøye, og vil da bli liggende å gjære i tamen.

(Ps. Bland aldri meloner med annen frukt, meloner fordøyes raskere enn all annen frukt, og bør derfor spises alene)

 

Hilsen ernæringsfysiolog

Stian Halvorsen